PENNETTE INTEGRALI BROCCOLI E NOCI – COSA MANGIARE PER PRANZO

Ecco cosa mangiare per pranzo

INGREDIENTI

cosa mangiare per pranzo
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Pennette integrali broccoli e noci- per 2 persone

  • 160 g di pennette integrali
  • 1 broccolo
  • 10 noci
  • olio extravergine di oliva (q.b.)
  • peperoncino (gusto personale)
  • sale-pepe

 

-Portare ad ebollizione un pentola con abbondante acqua salata, cuocere il broccolo, diviso grossolanamente a “cimette” e la pasta nello stesso contenitore.

-Nel frattempo che attendiamo la cottura, facciamo soffriggere dell’aglio, aggiungendo le noci tritate ed il peperoncino. A questo punto, scolare il broccolo e la pasta mantenendola al dente.

-Aggiungere le pennette ed il broccolo alla padella e saltare per qualche minuto.

-Aggiungere sale e pepe quanto basta.